In der Getreidemühle wird das Entfernen der Steine aus dem Weizen als Entsteinung bezeichnet.Große und kleine Steine mit anderen Partikelgrößen als die von Weizen können durch einfache Siebverfahren entfernt werden, während einige Steine, die die gleiche Größe wie Weizen haben, eine spezielle Steinentfernungsausrüstung erfordern.
Entsteiner können mit Wasser oder Luft als Medium verwendet werden.Die Verwendung von Wasser als Medium zum Entfernen von Steinen verschmutzt die Wasserressourcen und wurde selten angewendet.Das Verfahren zum Entfernen von Steinen unter Verwendung von Luft als Medium wird als Trockensteinverfahren bezeichnet.Die Trockenmethode ist derzeit in Getreidemühlen weit verbreitet, und ihre Hauptausrüstung ist eine Steinentfernungsmaschine.
Destoner nutzt hauptsächlich den Unterschied in der Geschwindigkeit der Suspension von Weizen und Steinen in der Luft, um Steine zu entfernen, und der Hauptarbeitsmechanismus ist die Siebfläche des Steins.Während der Arbeit schwingt der Entsteiner in eine bestimmte Richtung und bringt einen aufsteigenden, durchdringenden Luftstrom ein, der durch die unterschiedliche Schwebegeschwindigkeit von Weizen und Steinen abgeschirmt wird.
Auswahlprozess in der Weizenmehlmühle
Bei der Reinigung von Weizenmehlmühlen wird das Aussortieren der Verunreinigungen, die sich nicht durch den Unterschied in Länge oder Kornform vom Weizen in den Rohstoffen unterscheiden, als Selektion bezeichnet.Die aus ausgewählten Geräten zu entfernenden Verunreinigungen sind normalerweise Gerste, Hafer, Haselnüsse und Schlamm.Unter diesen Verunreinigungen sind Gerste und Haselnüsse essbar, aber ihre Asche, Farbe und ihr Geschmack wirken sich nachteilig auf das Produkt aus.Wenn es sich bei dem Produkt um ein höherwertiges Mehl handelt, ist es daher erforderlich, eine Auswahl im Reinigungsprozess festzulegen.
Da die Partikelgröße und Suspensionsgeschwindigkeit solcher Verunreinigungen denen von Weizen ähneln, ist es schwierig, sie durch Sieben, Steinentfernung usw. zu entfernen. Daher ist die Auswahl ein wichtiges Mittel, um einige Verunreinigungen zu beseitigen.Üblicherweise verwendete Selektionsgeräte umfassen eine Maschine mit eingekerbtem Zylinder und eine Spiralselektionsmaschine.
Postzeit: 10. März 2021